Artykuł
-
Zielona, czerwona, czarna
Dodano: 2010-12-09
Czyli o tym, jak prawidłowo parzyć herbatę.
O ile do niedawna na sklepowych półkach królowała głównie herbata czarna, tak teraz możemy dowolnie przebierać w jej rodzajach i smakach. Jednakże pamiętajmy, że nie każdą herbatę parzy się tak samo!
Biała herbata to gatunek, który cieszy się uznaniem wśród wielbicieli herbat. Działa antystresowo, wzmaga koncentracje, pobudza. Jak ją zaparzyć, by pozbyć się gorzkiego, cierpkiego posmaku? Do filiżanki wsypujemy łyżeczkę herbaty, zalewamy przestudzoną wodą (około 80 st.). Parzymy nawet do 10 minut.
Podobnie parzymy herbatę zieloną. Zalewamy ją lekko wystudzoną wodą, przez 1, do 3 minut – gdy potrzymamy ją dłużej stanie się ona gorzka. Do parzenia nadają się czajniczki wykonane ze wszystkich materiałów oprócz plastikowych i ceramicznych – zabijają one smak herbaty. Można również wyjmować zaparzone liście za pomocą metalowych sitek.Herbatę czerwoną, która pomaga skutecznie w walce z nadwagą, zalewamy wrzątkiem i pozostawiamy na około 3 minut. Później możemy rozkoszować się smakiem naturalnej pu –erh.
Yerba Mate stała się w Polsce popularna dość niedawno – wymaga ona najmniejszej temperatury. Zalewamy herbatę wodą w temperaturze 70 stopni, czekamy od 3 do 5 minut. Herbata ta ma bardzo rozległe właściwości – wpływa m.in. na koncentrację, przemianę materii, dodatkowo zawiera antyoksydanty. Każdy miłośnik Yerby ma w swoim posiadaniu specjalny przyrząd do picia i parzenia naparu - pojemnik i tzw. bombillę - rurkę, przez którą pije się herbatę. Jeżeli jednak nie jesteś zadeklarowaną fanką yerby, możesz pijać ją w zwykłym czajniczku.
Na szczęście dla każdego konesera herbat, w każdym większym miasteczku i mieście można znaleźć herbaciarnie, które oferują nam różnego rodzaju herbaty oraz akcesoria do parzenia ich. Można więc do woli próbować, eksperymentować i smakować.
(kp)
-
Dodaj komentarz
Komentarze użytkowników
-
kaha
Dodano:2010-12-16 11:36:28
pycha wszystkie, tylko yerby nie probowałam. polecam tez zioła - mięta, koper włoski, rumianek, melisa - wybór jest ogromny, pełen wachlarz smaków i leczniczych właściwości
-
Ada
Dodano:2010-12-13 11:18:19
Nie piję żadnych z tych herbat. Jedyna herbata, która mi smakuje to herbata Earl Grey. To najlepsza herbata na świecie.
-
Zuzia
Dodano:2010-12-09 12:06:20
Dla mnie najzdrowszą herbatą jest herbata owocowa, którą pije 5, 6 razy dziennie. Lubię tez zieloną i nasza zwykła czarną. A od czasu do czasu sięgnę po herbatę czerwoną, która mnie oczyszcza z toksyn.
-
Iwona
Dodano:2010-12-09 12:01:49
Próbowałam kiedyś herbaty zielonej - ohydztwo. jak to można pić. Preferuje tylko i wyłącznie czarna herbatkę z cukrem i cytrynką.
-
Julka
Dodano:2010-12-09 12:00:29
Najgorsza w smaku jest herbata czerwona. Natomiast uzależniona jestem od herbaty zielonej i czarnej.
-
kaha