Artykuł
-
Sery – ciekawostki
Dodano: 2010-04-13
Sery mają różne smaki i zapachy. Różna jest również technologia ich produkcji.
Dzięki temu, że jest ich wiele rodzajów można je dodawać do sałatek kanapek i win. Sery są dobrym źródłem białka.
Oto nasi bohaterowie:
CAMEMBERT
Krajem pochodzenia tego przepysznego sera jest Francja i Normandia. Ser ten zawiera około 30% mniej tłuszczu niż sery twarde. Specjaliści uważają, że jest on sprzymierzeńcem w walce z tłuszczem.
Doskonale sprawdza się jako dodatek do takich win jak:- biały burgund
- czerwonego wina Beaujolais
CHEDDARKrajem pochodzenia jest Anglia. Powstało dużo podróbek tego sera. Dlatego przy zakupie należy uważać. Z ciekawostek dotyczących tego sera warto wymienić to, że jest to ser, który zmienia poziom kwasowości w jamie ustnej i dzięki temu chroni nasze zęby.
Doskonale sprawdza się jako dodatek do takich win jak:- Czerwonego wina australijskiego o nazwie Shiraz
- Cabernet
- Rioja
STILTON
Krajem wytwarzania tego przysmaku jest Anglia. Zawiera on stosunkowo duże ilości białka, które wpływa na kształtowanie się masy mięśniowej.
Świetnie pasuje do win takich jak:- Porto
- do win słodkich
- niemieckich riesling
- Sauternes
FETA
Krajem pochodzenia jest Grecja. Ser ten zawiera naturalne antybiotyki to też chroni nasz organizm przed zatruciami.
Najlepiej ser feta podawać z winami:- Słodkim Muscatem z Grecji
- Wytrawnym Sauvignon Blanc
(rut)
-
Dodaj komentarz
Komentarze użytkowników
-
~Gosia
Dodano:2010-04-29 11:44:55
Uwielbiam sery. Dzieki za podpowiedź co do sera Cheddar.
-
~koala
Dodano:2010-04-15 19:44:14
Super, że o tym napisaliście. Fajna ściąga.
-
~Gosia