Artykuł
-
Mikroelementy Cz. II.
Dodano: 2010-03-26
JOD - W organizmie dorosłego człowieka znajduje się około 40 mg jodu, z czego aż 75 % zgromadzone jest w tarczycy. Jod pobudza tarczycę do produkcji hormonów odpowiedzialnych za regulację przemian metabolicznych.
Hormony te spalają glukozę, dokonują syntezy białek i tłuszczów. Ponadto regulują temperaturę ciała.
O niedoborach może świadczyć:
- ospałość
- suchość skóry
- przybieranie na wadze
- wypadanie włosów
- słabość i łamliwość paznokci
Przyjmuje się, że nadmiar jodu występuje bardzo sporadycznie. O takim stanie rzeczy mogą świadczyć:
- metaliczny smak w ustach
- ból głowy
- biegunka
Objawy przedawkowania występują jednak dopiero po około 30 – to krotnym przekroczeniu normy.
Występowanie:
- ryby morskie
- glony
- sery
- kefir
- maślanka
- ryż brązowy
- chleb razowy
Negatywnie na wchłanianie jadu może wpłynąć spożywanie surowej brukselki, kapusty, kalafiora i soi.
(mag)
-
Dodaj komentarz
Komentarze użytkowników